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此次會議由計畫主持人、大葉大學設計學系賴建源助理教授主持，偕同設計系劉宜芬、謝明憲老師及創意設計中心顧問吳婉宜老師，邀集三地社區代表與地方仕紳齊聚一堂，共商未來合作藍圖，攜手開啟在地共創的新里程。
(中央社訊息服務20250218 16:12:41) 大葉大學〈Da-Yeh University〉「循跡里山-八卦台地聚落六級化產業共創計畫」通過教育部第四期（114-116年）大學社會責任實踐計畫（USR）獎助，舉辦「USR循跡里山共識會議」，廣納各方建言，希望能凝聚居民共識，未來三年將持續推動「里山精神」，期望能擴展至八卦山周邊地區。
計畫主持人、大葉大學環境工程學系教授陳宜清指出，八卦台地自古便是農業發展重地，曾以鳳梨等作物為主，近年來逐步引入咖啡和可可種植，然而當地農業生產結構面臨農業萎縮以及人口老化的挑戰。
(中央社訊息服務20250116 17:05:31) 大葉大學〈Da-Yeh University〉設計學系助理教授賴建源「大村共創：健康福祉設計融合計畫」通過教育部第四期（114-116年）大學社會責任實踐計畫（USR）獎助，將以貢旗社區為基地，進一步協助大村鄉發展文創商品與觀光，同時促進社區健康。
計畫主持人、大葉大學設計學系助理教授賴建源指出，隨著社區人口老齡化，大村鄉現有的遊憩設施和公共空間設計已無法滿足長者需求，「大村共創：健康福祉設計融合計畫」針對觀察到的問題，邀請校內跨領域的師資共同加入，包含：設計系的劉宜芬老師、謝明憲老師、運健系的黃娟娟老師。三年期的計畫一方面將針對社區需求進行資源盤點，為社區設計戶外公共座椅，輔導社區發展農業廢棄物為文創商品，帶動社區經濟與文化的成長，另一方面，為推動健康生活與社會凝聚，也將導入健康促進活動，並為社區關懷據點打造樂齡遊憩設施，吸引長輩出門。
賴建源老師表示，感謝大村鄉鄉長賴志銘、貢旗社區發展協會總幹事賴國淮過去幾年的支持，自民國112年起，執行文化部、國立彰化生活美學館「永續城鄉－貢旗葡萄植物染產業建構之種子培訓計畫」，就與大村鄉貢旗社區合作，以廢棄葡萄藤進行植物染，結合產業特色及環保理念，帶領社區居民開發文創產品。
(中央社訊息服務20250108 16:18:29) 大葉大學〈Da-Yeh University〉持續深耕茶產業發展與人才培育，「安心葉興百業邁(賣)向全世界」計畫通過教育部第四期（114-116年）大學社會責任實踐計畫（USR）獎助，將協助中部茶葉產區竹山發展，為台灣茶產業創造新價值與新面貌，讓世界看見台灣茶的獨特魅力。
計畫主持人、大葉大學藥用植物與食品保健學系教授李世傑指出，教育部推動USR計畫，鼓勵大學發揮專業知識及創意，促進在地發展，實現接軌國際的願景。大葉團隊觀察到竹山茶產業面臨四大挑戰，包含：傳統行銷策略有限、缺乏故事性、沒有強而有力的團隊整合、國際市場能見度不足等問題，因此大葉大學提出解決方案，從「產品」、「價格」、「通路」與「推廣」四大面向進行策略規劃，期望助力竹山克服困境，擴大茶產業國際影響力。
李世傑教授進一步說，竹山場域的在地優勢是USR計畫的基石，竹山鎮公所及鎮農會積極辦理各類茶產業活動，並進行茶道文化推廣，當地茶廠更具有星級及典範標竿，茶文化協會也在培育茶藝人才方面貢獻良多，計畫也將與竹山在地的雲林國小合作，從基礎教育到社區人才培育，為茶產業的未來發展提供支持。
李世傑教授表示，台灣茶業已有超過300年的歷史，但關於茶的科學研究並不多，大葉大學秉持能力越強、責任越大的信念，積極落實大學社會責任，藥保系林芳儀老師、許文光老師與他組成的計畫團隊，過去七年來已完成「食尚管理、農法自然－台灣茶產業鑫人才培育2.0計畫」、「食尚管理、農法自然－公益大葉食安小草養成計畫」等USR計畫，建置了製茶技術暨產品研究基地，推動產業升級，不只是培育食安領域的尖兵，更通過產業人才培育、品牌推廣、體驗活動等，讓台灣好茶行銷各地，期盼今年度的計畫可以讓世界看見台茶之美。
計畫主持人、大葉大學環境工程學系教授陳宜清指出，八卦台地自古便是農業發展重地，曾以鳳梨等作物為主，近年來逐步引入咖啡和可可種植，然而當地農業生產結構面臨農業萎縮以及人口老化的挑戰。
「循跡里山-八卦台地聚落六級化產業共創計畫」回應社區發展遇到的問題，希望透過「產業六級化」模式，從農業生產、農產加值、銷售推廣等角度，全方位提升當地農業附加價值，同時結合社區小旅行，讓民眾了解當地生態與文化特色，促進社區經濟發展及文化傳承。
陳宜清教授進一步說，計畫將搭配八卦台地的旅遊模式與策略、八卦台地的文化再現與產業佈建、友善農業與生態保育、農廢再利用與文創加值、社區意象與行銷包裝增值、農村無障礙環境調查六大面向來建構環境永續模式。
陳宜清教授進一步說，計畫將搭配八卦台地的旅遊模式與策略、八卦台地的文化再現與產業佈建、友善農業與生態保育、農廢再利用與文創加值、社區意象與行銷包裝增值、農村無障礙環境調查六大面向來建構環境永續模式。
此外，大葉大學積極響應社會責任，計畫也特別關注到人才培育面向，將透過通識課程和學院專業課程，連結到六級化產業共創及永續發展，帶領學生走出教室，投入社區發展和永續實務。
除了過去深耕多年的芬園鄉、彰化市，場域也將拓展到大村鄉、社頭鄉、二水鄉，期盼透過USR計畫，與地方居民、企業及政府單位合作，共同推動八卦台地的產業轉型與永續發展。
共識會議當天，芬園農會、中崙社區、舊社社區、石牌社區、源泉社區、大橋社區、彰化縣白玉功德會等單位都到場參加，各社區代表都期待與大葉大學攜手，可以為更多社區帶來正向影響，實踐八卦台地的永續發展。
共識會議當天，芬園農會、中崙社區、舊社社區、石牌社區、源泉社區、大橋社區、彰化縣白玉功德會等單位都到場參加，各社區代表都期待與大葉大學攜手，可以為更多社區帶來正向影響，實踐八卦台地的永續發展。
芬園鄉舊社社區理事長林健首感謝大葉大學協助社區推廣豆皮、花生油、麻油等農產品，芬園鄉中崙村村長許烱業認為，大葉大學自民國107年開始協助社區發展，為偏鄉注入新能量，讓社區更加活絡。
彰化市石牌社區理事長林峻毅希望學校可以結合小旅行與環境教育，協助社區步道製作生態解說看板和教案，彰化縣白玉功德會理事長邱暉智則期盼打造銀髮族宜居社區。
大葉大學「循跡里山-八卦台地聚落六級化產業共創計畫」獲教育部USR計畫獎助
大葉大學USR計畫在芬園舉辦插秧體驗
大葉大學環工系USR計畫推廣里山精神
大葉大學環工系舉辦USR循跡里山共識會議，邀集社區代表共襄盛舉
計畫主持人、大葉大學設計學系助理教授賴建源指出，隨著社區人口老齡化，大村鄉現有的遊憩設施和公共空間設計已無法滿足長者需求，「大村共創：健康福祉設計融合計畫」針對觀察到的問題，邀請校內跨領域的師資共同加入，包含：設計系的劉宜芬老師、謝明憲老師、運健系的黃娟娟老師。三年期的計畫一方面將針對社區需求進行資源盤點，為社區設計戶外公共座椅，輔導社區發展農業廢棄物為文創商品，帶動社區經濟與文化的成長，另一方面，為推動健康生活與社會凝聚，也將導入健康促進活動，並為社區關懷據點打造樂齡遊憩設施，吸引長輩出門。
賴建源老師表示，感謝大村鄉鄉長賴志銘、貢旗社區發展協會總幹事賴國淮過去幾年的支持，自民國112年起，執行文化部、國立彰化生活美學館「永續城鄉－貢旗葡萄植物染產業建構之種子培訓計畫」，就與大村鄉貢旗社區合作，以廢棄葡萄藤進行植物染，結合產業特色及環保理念，帶領社區居民開發文創產品。
緊接著113年的USR Hub計畫「傳統新生：設計基礎融入傳統產業之創新計畫」，以廢棄葡萄藤為材料，在貢旗社區中心兒童公園創作藤牛裝置藝術，象徵大村鄉農村堅韌創新的精神，為當地打造觀光新亮點。期間設計學系學生也組隊參加大村鄉公所的大專生洄遊農村駐村計畫，為貢旗社區和過溝社區發展注入新能量。
跟隨賴建源老師深耕貢旗社區一年多的賴采萱同學說，會想參與USR計畫是希望能累積經驗，接觸不同的事物，社區的阿嬤很熱情，葡萄藤材料的應用也有很多開發空間，印象最深的是大專生洄遊農村駐村計畫，為貢旗的歷史設計了旅行小冊及擬人圖像，推動在地觀光發展。
跟隨賴建源老師深耕貢旗社區一年多的賴采萱同學說，會想參與USR計畫是希望能累積經驗，接觸不同的事物，社區的阿嬤很熱情，葡萄藤材料的應用也有很多開發空間，印象最深的是大專生洄遊農村駐村計畫，為貢旗的歷史設計了旅行小冊及擬人圖像，推動在地觀光發展。
大村鄉鄉長賴志銘(左)展示大葉大學攜手社區的文創作品
大葉大學設計系執行USR種子計畫，師生與貢旗社區居民一起製作藤牛裝置藝術
大葉大學設計系輔導貢旗社區發展葡萄染
大葉大學設計系賴建源老師(左一)與劉宜芬老師(右一)帶學生參與大村鄉的大專生洄遊農村駐村計畫
計畫主持人、大葉大學藥用植物與食品保健學系教授李世傑指出，教育部推動USR計畫，鼓勵大學發揮專業知識及創意，促進在地發展，實現接軌國際的願景。大葉團隊觀察到竹山茶產業面臨四大挑戰，包含：傳統行銷策略有限、缺乏故事性、沒有強而有力的團隊整合、國際市場能見度不足等問題，因此大葉大學提出解決方案，從「產品」、「價格」、「通路」與「推廣」四大面向進行策略規劃，期望助力竹山克服困境，擴大茶產業國際影響力。
李世傑教授進一步說，竹山場域的在地優勢是USR計畫的基石，竹山鎮公所及鎮農會積極辦理各類茶產業活動，並進行茶道文化推廣，當地茶廠更具有星級及典範標竿，茶文化協會也在培育茶藝人才方面貢獻良多，計畫也將與竹山在地的雲林國小合作，從基礎教育到社區人才培育，為茶產業的未來發展提供支持。
李世傑教授表示，台灣茶業已有超過300年的歷史，但關於茶的科學研究並不多，大葉大學秉持能力越強、責任越大的信念，積極落實大學社會責任，藥保系林芳儀老師、許文光老師與他組成的計畫團隊，過去七年來已完成「食尚管理、農法自然－台灣茶產業鑫人才培育2.0計畫」、「食尚管理、農法自然－公益大葉食安小草養成計畫」等USR計畫，建置了製茶技術暨產品研究基地，推動產業升級，不只是培育食安領域的尖兵，更通過產業人才培育、品牌推廣、體驗活動等，讓台灣好茶行銷各地，期盼今年度的計畫可以讓世界看見台茶之美。
大葉大學大學社會責任計畫帶學生上山採茶
大葉大學培育的茶人才在競賽屢獲肯定
大葉大學藥保系李世傑老師(左)、林芳儀老師(中)、許文光老師(右)共同推動usr計畫
大葉大學藥保系師生透過多元活動來推廣台灣茶
(中央社訊息服務20240708 17:21:01) 大葉大學〈Da-Yeh University〉消防安全學士學位學程周中祺副教授執行大學社會責任實踐基地種子計畫(USR Hub)，以「大手攜小手X科學齊步走：永續科普遊學列車」為題，積極推動科學教育，針對偏鄉與在地學童規劃多元科學知識普及活動，引導他們認識與實踐聯合國永續發展目標SDGs。
消防安全學程副教授周中祺表示，「大手攜小手X科學齊步走：永續科普遊學列車」計畫從生活出發設計了一系列教案，利用有趣的教學方式向學童介紹科學概念，通過多樣化的科學實作活動，讓中學生、小學生親自參與實驗、探索與觀察，激發學童的學習興趣，進而理解科學知識。
周中祺老師進一步說，計畫更導入物聯網、感知系統、能源科普等科技應用，透過簡易邏輯程式、物聯網實作和數位互動等方式，讓學童學習時下最熱門的資訊科技應用。秉持資源共享的精神，系上也將科學教案數位化，上傳網路平台免費分享，希望透過這項計畫讓科學知識普及到偏鄉地區，讓科普教育能夠遍地開花。
周中祺老師指出，「大手攜小手X科學齊步走：永續科普遊學列車」計畫不只是落實大學的社會責任，推動科學平權，大學生在投入偏鄉教育與推廣科學普及的行動中，也能更加認識聯合國永續發展目標的實踐價值，結合理論與實務，成為未來的永續人才。
(中央社訊息服務20240708 17:21:01) 大葉大學〈Da-Yeh University〉消防安全學士學位學程周中祺副教授執行大學社會責任實踐基地種子計畫(USR Hub)，以「大手攜小手X科學齊步走：永續科普遊學列車」為題，積極推動科學教育，針對偏鄉與在地學童規劃多元科學知識普及活動，引導他們認識與實踐聯合國永續發展目標SDGs。
消防安全學程副教授周中祺表示，「大手攜小手X科學齊步走：永續科普遊學列車」計畫從生活出發設計了一系列教案，利用有趣的教學方式向學童介紹科學概念，通過多樣化的科學實作活動，讓中學生、小學生親自參與實驗、探索與觀察，激發學童的學習興趣，進而理解科學知識。
周中祺老師進一步說，計畫更導入物聯網、感知系統、能源科普等科技應用，透過簡易邏輯程式、物聯網實作和數位互動等方式，讓學童學習時下最熱門的資訊科技應用。秉持資源共享的精神，系上也將科學教案數位化，上傳網路平台免費分享，希望透過這項計畫讓科學知識普及到偏鄉地區，讓科普教育能夠遍地開花。
周中祺老師指出，「大手攜小手X科學齊步走：永續科普遊學列車」計畫不只是落實大學的社會責任，推動科學平權，大學生在投入偏鄉教育與推廣科學普及的行動中，也能更加認識聯合國永續發展目標的實踐價值，結合理論與實務，成為未來的永續人才。
大葉大學消防學程到中學舉辦永續科普列車活動
大葉大學消防學程周中祺老師(中)到中學推廣科普
大葉大學消防學程執行USR計畫，推動科學普及
國中生體驗大葉大學設計的科學教案
教育部大學社會責任推動中心＞
http://usr.moe.gov.tw
大葉大學＞ http://www.dyu.edu.tw
傳承海牛耕蚵田無形文化資產創新休閒農漁業價值
大葉大學
種子
食尚管理農法自然公益大葉食安小草養成計畫
大葉大學
種子
建構綠色環境教育共學基地彰化市成功營區
大葉大學
種子
年度
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學校名稱
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計畫名稱
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計畫類別
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議題類別
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106
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大葉大學
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種子
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在地關懷
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